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　　食品廢水處理工藝流程圖分享（食品廠污水處理方案|方法）

食品行業(yè)購(gòu)買(mǎi)的原材料和產(chǎn)品種類繁多，排放的廢水水量和水質(zhì)差異很大。在這方面，我們應(yīng)該如何處理食品廠廢水？如何科學(xué)解決食品廢水問(wèn)題？

　　一、食品廢水處理概況：

　　1、原料清洗段

　　大量的沙屑、樹(shù)葉、皮、鱗片、肉、羽毛、毛發(fā)等進(jìn)入廢水，使廢水中含有大量懸浮固體。

　　2、生產(chǎn)工段

　　原材料中的許多成分在加工過(guò)程中無(wú)法使用，未使用的部分進(jìn)入廢水，因此廢水中含有大量有機(jī)物。

　　3、加工工段

　　為了增加食品的色、香、味，延長(zhǎng)儲(chǔ)存壽命，使用了多種食品添加劑。這些物質(zhì)進(jìn)入廢水，使廢水的化學(xué)成分復(fù)雜化

　　二、廢水特征：

　　食品廢水中有機(jī)物和懸浮固體含量高，容易腐爛、發(fā)黑和發(fā)臭。雖然毒性不大，但容易產(chǎn)生細(xì)菌等毒素。如果廢水未經(jīng)處理直接排入河流，會(huì)導(dǎo)致魚(yú)蝦和水生生物死亡，從而導(dǎo)致沉積在水底的有機(jī)物的氣味，水質(zhì)惡化，對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重污染。

　　三、廢水處理方法：

　　廢水處理應(yīng)根據(jù)水質(zhì)特點(diǎn)選擇合適的物理處理、生物處理和化學(xué)處理工藝，以下簡(jiǎn)編簡(jiǎn)要介紹了該工藝：

　　1、油分離器

　　油分離器是預(yù)處理技術(shù)，常用于處理一些含油食品工業(yè)廢水。除油功能是去除廢水中自由漂浮的乳化油脂，使水泵、管道及后續(xù)處理設(shè)備不被油脂堵塞，消除油脂對(duì)廢水生物處理造成的麻煩除油回收是資源的再利用，具有一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

　　2、沉砂池

　　主要用于分離沉積物，主要是大顆粒的沙子，以減少后續(xù)處理設(shè)備的磨損和堵塞，提高廢水的可生化性

　　3、物化處理

　　混凝沉淀或混凝氣浮：

　　混凝沉淀或混凝氣浮技術(shù)廣泛應(yīng)用于食品加工廢水的處理或后處理。一般來(lái)說(shuō)，在控制成本和投加量的情況下，COD的去除率不是很高，但處理效果往往相對(duì)穩(wěn)定，對(duì)于懸浮物、乳化油或膠體形式的有機(jī)物，處理效果顯著。采用混凝沉淀或氣浮預(yù)處理，可以降低后續(xù)生物處理的負(fù)荷，提高處理系統(tǒng)的穩(wěn)定性。

　　4、厭氧處理

　　水解酸化調(diào)節(jié)：

　　水解酸化過(guò)程可以截留廢水中的非溶解性有機(jī)物，并逐漸將其轉(zhuǎn)化為溶解性有機(jī)物。將一些難生物降解的大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為易降解的小分子物質(zhì)，如有機(jī)酸，從而大大提高廢水的可生化性和降解速度，有利于后續(xù)好氧生物處理。

　　UASB（上流式厭氧污泥床）：

　　具有厭氧過(guò)濾和厭氧活性污泥工藝的雙重特性。作為將污水中的污染物轉(zhuǎn)化為可再生清潔能源沼氣的技術(shù)，它對(duì)不同固體含量的污水具有很強(qiáng)的適應(yīng)性，結(jié)構(gòu)、操作、維護(hù)和管理相對(duì)簡(jiǎn)單，成本相對(duì)較低，技術(shù)成熟。

　　5、好氧處理

　　生物接觸氧化法：

　　生物接觸氧化處理技術(shù)的本質(zhì)之一是用填料填充儲(chǔ)罐。含氧污水浸沒(méi)所有填料，以一定的流速流過(guò)填料。

　　填料被生物膜覆蓋，填料通過(guò)復(fù)合菌培養(yǎng)迅速掛上生物膜。污水與生物膜接觸。在微生物對(duì)生物膜代謝功能的作用下，污水中的有機(jī)污染物被去除，污水得到凈化，因此，生物接觸氧化處理技術(shù)又稱為淹沒(méi)式曝氣生物濾池。生物接觸氧化處理技術(shù)的實(shí)質(zhì)是采用與曝氣池相同的曝氣方式，提供微生物所需的氧氣，并起到攪拌和混合的作用

　　該技術(shù)也相當(dāng)于在曝氣池中填充微生物棲息地的填料，也稱為接觸曝氣法。

　　SBR（序批式活性污泥法）：

　　典型的SBR系統(tǒng)包括一個(gè)或多個(gè)反應(yīng)池和一些預(yù)處理設(shè)施，如初沉池。反應(yīng)器有兩個(gè)功能：調(diào)節(jié)池和沉淀池

　　反應(yīng)池進(jìn)水完成后開(kāi)始曝氣反應(yīng)。當(dāng)有機(jī)物濃度達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)后，停止曝氣，以保持反應(yīng)器中的混合液處于靜態(tài)。一段時(shí)間后，上清液排出，沉淀污泥進(jìn)入閑置階段，反應(yīng)器處于備用狀態(tài)，為下一個(gè)運(yùn)行循環(huán)做好準(zhǔn)備。

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